22年直営農場そば日記２(越前)

地元・福井でも今年の種蒔きが始まりました！

先ずは畑の草刈りから

次に種を蒔いていきます

種蒔きが終わった場所をタイヤ跡を頼りにしながら、雨水を流す溝を掘っていきます
この溝があるのとないのではそばの発芽に大きな影響を与えます
そばは水が大敵
今年の雨は局地的に大量に降るので、発芽の時期に重なると種が流されてしまいます
上の写真の左側が溝切りをしたあとです

～　お　ま　け　～
そばの里でもプランターにそばの種を蒔きました
ご来店のお客様にもそばの成長する様子を見ていただけます