24年直営農場そば日記(北海道)２

6月。とある日の北海道直営農場の様子をお届け致します。

【美瑛町の北海道直営農場】

晴れるとこんなにも景色が良い場所に弊社のそばの直営農場はあります。

大自然の中でのびのび育つそば、今年もたくさん実ってくれるよう願うばかりです。

夕暮れ時には黄昏色に畑が染まります。絵になりますね～。

【種まき開始！】

まずは畑に蒔く大量の種を運搬します。

こちらの種も、毎年自社農場で収穫し大切に保管したものを使用しているのです。

【トラクターでの種まき】

トラクターからの景色も最高です！

トラクターでの種まきは、真っすぐ進まなければいけません。

これがなかなか難しく、熟練のスタッフでも集中して行わないと曲がってしまうのだとか…。

今年も美味しい獲れたてのそばを皆様にお届けできるまで、楽しみにお待ちください♪